【桃園中原大學美食推薦】一村蘭麵@用心清燉的牛肉麵!味道爽口令人難忘!

對牛肉麵價格的印像,約在90~120元左右,而中原大學附近的一村蘭麵,約多出10~20元之間,值不值得花這多出來的價格呢?——–>非常值得啊!!中原大學美食名單又添一筆啦!

我吃過最普遍的價位在110-120之間‥‥阿!牛肉就是肉片啊!,又老又硬,麵也不是很ok地!而這家一村蘭麵店,有六大塊!六大塊!六大塊!的牛肉,很鮮嫩,我選的是寬麵很有咬勁,不像印像中非常難咬!!

中原大學美食@一村蘭麵

👇🏻一村蘭麵店內的環境,雖然不大,但是明亮舒適又整潔,給人一種日式般的靜謐與平和,👇🏻

👇🏻看不懂這是什麼圖,就當作是『一村蘭麵』的意思了😆👇🏻

👇🏻只是‥‥怎麼我一進來,就看到有兩桌子吃的是這!! 這裡不是牛肉麵店嗎?而且‥‥我正對面正坐著滿滿一碗蛤蜊,非常忙!真的有夠忙的在吃!!簌簌👇🏻—–>後來才知道,除了牛肉麵,這也是他們的招牌之一,而且不到100元就可以吃到了!!

👇🏻一村蘭麵的menu 看起來挺精緻、也很有質感,只是‥‥前面很忙地在 簌簌叫,讓我有點動搖考慮了很久‥‥‥👇🏻 背面有一村蘭麵店的介紹,後面補充。

👇🏻還是點我的清燉牛肉麵的好,他們的湯頭好爽口、鮮甜,核心的牛肉:有六塊耶!清燉的很好,不老硬,他們的麵可以選寬麵與細麵,我選的是寬麵,麵條是採用杜蘭小麥麵粉製作的,真的是很好吃👇🏻

👇🏻旁邊有佐料、酸菜、冰飲👇🏻

整體感覺:關鍵的牛肉,他們真的烹煮的很好,很厚實、主要是肉塊,湯頭、麵讓我吃得很滿足, CP值真的很高,店內的擺設典雅、環境也很舒適!桌子底下有一個大盒子,可以放衣服、包包之類!

桃園旅遊全攻略 地毯式景點搜尋、必吃美食不遺漏、優質住宿大公開、必玩行程超實用、好用地圖不迷路 (電子書)

店家資訊

店名:一村蘭麵

營業時間:11:00~21:30

地址:桃園市中壢區弘揚路96號

電話:(03)466-6510

🌈粉絲專頁:一村蘭麵

相關連結

【桃園中壢大江添好運美食】米其林一星@真是親朋好友聚餐的好地方!平價美味又好吃!

【桃園中壢龍岡忠貞市場美食推薦】胡椒蔥餅@烤爐剛出!口齒留香的好芝麻!

補充資料

一村蘭麵的介紹

「一村」一位囊括各式大獎的主廚,靠著對烹飪的熱愛、美食的執著、與靈光一閃的創意

在麵粉飛揚的廚房工作檯,一次次的試驗,一次次的失敗重來,經過日以繼夜的麵條研發製作

最終,誕生了「蘭麵」。

原產地為義大利的「杜蘭小麥」很會吸收土壤裡的養分,所以兩年才一產,由此可知營養價值是非常高的,甚至有「素食的雞蛋」之美稱。顏色也與一般麵粉不同,因為蛋白質與礦物質的含量較高所以呈現黃色的。

這是影響口感的關鍵。難怪,「蘭麵」總是比較Q彈。確認原料後,便全心全意的投入製作與研發以手工自製的「蘭麵」,融和中西式廚藝,搭配各種風味打響名號至今。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料